18 Feb Restaurantes de propuesta en Guadalajara para ocasiones especiales
Una de las certezas que se tienen al visitar Guadalajara es que aquí se come bien. Sin embargo, ¿conoces los restaurantes de propuesta de Guadalajara? Estos son lugares diseñados desde su espacio hasta su menú para ofrecer creaciones que solo encontrarás en ese pedacito de la ciudad, e incluso, del mundo, lo que los hace el lugar perfecto para una ocasión especial, o simplemente para probar platillos con propuestas innovadoras.
Por eso, la suma de la tradición culinaria tapatía con la creatividad de sus chefs nos trae grandes propuestas restauranteras, y estas son algunas de ellas.
Allium
Allium, Cocina de Huerto es un restaurante de propuesta en Guadalajara cuyo enfoque radica en la creación de platillos simples pero con la máxima calidad. Aquí nadie se complica, la clave está en los ingredientes, los cuales llegan día con día de manos de productores locales o bien de su propia azotea, donde se encuentra un huerto y un invernadero que replantea el término “fresco” en la cocina.
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Teté Cocina de Barrio
Teté Cocina de Barrio es un espacio ubicado en la colonia Moderna que ofrece la cocina tradicional de barrio reinventada desde la creatividad del chef y que sumada a sus ingredientes de primera calidad forman un menú sublime pero inefable, pues este cambia cada mes de acuerdo a los productos disponibles en la época.
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Xokol
Xokol es una oda al alimento primigenio de México: el maíz. Aquí la tradición se vuelve modernidad y el uso de este regalo de la tierra se convierte en una experiencia que abre cuando nos reciben con una tortilla con sal y un vaso de agua, seguida por un menú que muestra sabores prehispánicos y combinaciones que no encontrarás en ningún otro lugar. Un auténtico restaurante de propuesta en Guadalajara.
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Tikuun
Este espacio es apto tanto para los amantes de la cocina como para quienes disfrutan de una arquitectura inigualable. En plena colonia Americana, Tikuun abre las puertas en una bellísima casa cuyo menú presenta una mezcla de sabores con platillos originarios de distintas regiones de México, pero con un toque único.
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Veneno
De los creadores de Hueso, otro de los espacios más populares de la ciudad, Veneno es un restaurante de propuesta en Guadalajara que, en este caso, es ideal para echarse unos tragos mientras disfrutas de una carta que envía los platillos al centro y permite saborear de un maridaje espectacular. Una propuesta ideal para pasar una noche llena de sabor y diversión.
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Esperamos haberte abierto el apetito un poco y que tu próximo viaje a la ciudad lo planees con la visita de alguno de estos restaurantes en mente. Los sabores de Guadalajara no te van a defraudar.
¡Ah! Y por si ya tienes planeado el menú, pero no el hospedaje, te dejamos nuestro buscador, www.guadalajaramidestino.com/reserva, donde encontrarás las mejores opciones en hotelería para tu visita.
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