05 Ago De bar en bar: un recorrido por la vida nocturna más cool en GDL

Desde terrazas llenas de energía hasta speakeasies escondidos que parecen sacados de otra época, la vida nocturna en Guadalajara promete no dejarte indiferente.

Si estás planeando una salida nocturna que combine cocteles de autor, rincones secretos y un poco de exploración urbana, aquí tienes una guía actualizada de los mejores bares en Guadalajara.

Bares imperdibles en las noches tapatías

El Gallo Altanero

En el corazón de la Americana, El Gallo Altanero recibe a quienes buscan una velada dedicada al agave. Un bar “cosy”, con rincones en penumbra, música en vinil y una selección de mezcales y tequilas independientes. Fue elegido entre los 50 mejores bares de Norteamérica y reconocido como uno de los mejores bares en la ciudad.

Imagínate el tintinear de una copita de raicilla, acompañado de bocá bites al estilo tapatío. El ambiente es relajado, pero con un sabor local profundo. Como consejo: ve temprano si quieres buen lugar, o déjate llevar por las noches de vinil y mezclas de autor.

Ubicación: Marsella 126, colonia Americana

Cocteles desde $150 MXN

Horarios: miércoles y jueves 18:00 a 1:00; viernes y sábados hasta la 1:30; domingos 17:00 a 1:00

Farmacia Rita Pérez

Este lugar fusiona cantina mexicana y bar de mixología moderna. Botellas de tequila y raicilla en repisas de farmacia, música a medio volumen, y bocadillos como al pastor o aguachiles. La estética —entre vintage y kitsch— te hace sentir que llegas a una clínica del sabor. Calidad y ambiente local garantizados, pues se ha convertido en un bar clásico contemporáneo.

Ubicación: Colonias, entre av. Vallarta y Pedro Moreno, colonia Americana

Cocteles aprox. $160 MXN

Horarios: de martes a jueves y domingos de 13:00 a 1:00, viernes y sábados hasta las 3:00

Luperca

Un oasis sofisticado con barra amplia, DJ o música suave y una decoración que te remite a la medianoche. En Luperca se sienten los aromas a cítricos, especias y carbón suave. Croquetas de jamón, mil hojas y un Jameson Americano con rayadura de chocolate: todo servido con elegancia sin pretensiones. Un lugar ideal para ir por unos drinks con amigos o en una cita.

Ubicación: Av. México 2895, Vallarta Norte

Coctel + platillo aprox. $310–500 MXN

Horarios: martes a sábado de 18:00 a 02:00

Bares secretos o speakeasies en Guadalajara

Mika Bar

Un speakeasy inspirado en el Londres de los años veinte. Para entrar resuelves un acertijo, pasas por una biblioteca oculta y te encuentras con un espacio íntimo, iluminado por relojes antiguos y alambiques decorativos. Aquí la coctelería es de autor, y cada bebida se prepara como una pequeña obra de arte.

Ubicación: Av. Patria 188, Puerta de Hierro, Zapopan

Cocteles aprox. $200–300 MXN

Horario: domingo a jueves de 17:00 a 02:00; viernes y sábados de 18:00 a 03:00

Fat Charlie

Este bar secreto requiere contraseña para entrar. Una vez adentro, el interior de los años 50 se mezcla con cocteles contemporáneos y un ambiente lounge bohemio. Los mixólogos, inspirados en sabores globales, personalizan tragos según tus gustos. Es ideal para quienes buscan un espacio exclusivo y creativo. Sin embargo, ten presente que se requiere una reservación.

Ubicación: Manuel López Cotilla 1940, Americana

Cocteles $180–250 MXN

Horarios: martes y miércoles de 19:00 a 1:00, jueves hasta las 2:00: viernes y sábado hasta las 3:00

PIMP

Sube la escalera junto a una pizzería italiana y abre la puerta que imita una estantería: llegas a PIMP, un speakeasy de inspiración mafiosa y mixología intensa. Cócteles atrevidos, ambiente íntimo, luz tenue, buen DJ y personal experto que adapta el trago a tu paladar. Te sentirás en una novela o película, en una Guadalajara que pocos conocen.

Ubicación: López Cotilla 1498-A, Americana

Cocteles aprox. $200–250 MXN

Horarios: martes a miércoles de 19:00 a 01:00; jueves a sábado de 19:00 a 03:00

Búnker Brew Club

Terminamos esta lista de recomendaciones con un club de cerveza artesanal y coctelería escondido bajo tierra. La atmósfera rústica, con madera oscura y luces penumbrosas, se complementa con una gran variedad de cervezas indie y pizzas artesanales al calor de un horno de leña. Ideal para quienes buscan un bar y antro de estilo relajado, pero bien servido.

Ubicación: San Jorge 225, col. Seattle, Zapopan

Cervezas y cocteles $90–200 MXN

Horarios: martes a sábado de 16:30 a 00:30; domingos hasta las 22:00

Consejos para tu visita a los mejores bares de Guadalajara

• Si pensamos en la vida nocturna, la forma más fácil y segura de trasladarse suele ser con auto propio o taxis de app, ya que el transporte público en Guadalajara suele disminuir sus recorridos a partir de las 21:00, en especial los fines de semana.
• Muchos bares se encuentran cerca de galerías, librerías, museos o restaurantes interesantes, especialmente aquellos localizados en la colonia Americana.
• No te olvides de reservar con anticipación, sobre todo si planeas visitar alguno de los speakeasies. Parte del concepto de estos bares es que la mayoría de las veces son de acceso limitado. Sin embargo, las especificaciones de cada uno puedes encontrarlas en sus redes sociales.

Con estas recomendaciones podrás disfrutar como todo un local la vida nocturna tapatía con estilo, sabor y autenticidad. ¡Salud!